レシピブログ
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今日はヒラマサと青海苔ドレッシングを合わせて、和風のカルパッチョにしました。 脂ののったヒラマサと、香りに良い青海苔とカボスの風味でさっぱりして美味しいです。 青海苔ドレッシングは他の青魚や焼き魚にかけても美味しくいただけます。 ヒラマサの青海苔ドレッシングのカルパッチョ (2人分) ヒラマサの刺身 2人分 大根の細切り 適量 <青海苔ドレッシング(作りやすい分量)> 青......
片栗粉で旨さを閉じ込め...
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