暑さが戻ったようですが朝夕の風は秋風、秋のお献立を考える
と、自然と気持ちがはずみますよね。
秋に限らず、旬のものを思い浮かべると
、、、ですね。
寒かったのでおでんは登場しましたし、
秋刀魚はまだ早いけど、松茸ご飯は
そろそろね
その前に、おつまみと副菜は
この頃はハイボールでゆっくりと楽しんで、
松茸ご飯と焼き鮭、温かいお味噌汁、
寒くなるのが待てない白菜のお漬物を添えて。
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母、登紀子ばぁばから伝えられた
日本の味を大切にしたお料理をお教
えしています。
吉祥寺の公園近くの自宅でお料理
教室をしています。