ゆず大根【簡単で美味しい】レシピあり

0

おいしそう！

弘子ママ（祖母）に教えてもらい、多少アレンジしたレシピ。友人やそのお母様にも気に入ってもらって、レシピを印刷して配った事もありました。オリジナルは拍子木切りで、キュウリやらニンジンが入りますが、スライスしたほうが漬かるのが早いので、私は専らスライス派。砂糖が多めですが、大根からたくさんの水分が出るので、ちょうどよくなります。〔材料〕大根・・・半分糸切り昆布・・・適量ゆず......