蕗とつみれの煮物レシピあり

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おいしそう！

蕗にハマっておりまして、今回は鰯のつみれと一緒に煮てみました。この組み合わせ、大好き。今度はつみれも手作りして、ゴツゴツした感じに仕上げよう。〔材料〕蕗……5本ぐらい鰯のつみれ (市販)……10個出汁……400ml きび砂糖……大さじ1強みりん……大さじ1 酒……大さじ1 薄口醤油……大さじ1＋1/2 〔作り方〕 ①蕗は皮を剥き、食べやすい長さに切り、さっ......