切り干し大根のゆず風味酢の物レシピあり

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おいしそう！

包丁要らずな上に味付けも簡単で、干し大根のシャキシャキした歯触りが好きで、たまに作ります。切り干し大根と言えば煮物が定番ですが、酢の物もさわやかで美味しいと思います。〔材料〕4人分切り干し大根……1袋 (50g) かいわれ……少し ★酢……大さじ2 ★ゆず茶……大さじ1＋1/2～2ぐらい〔作り方〕 ①切り干しを熱湯に漬けて15分ぐらい置いて戻す。水気をよーく絞る。 ......