豚ヒレ肉のピカタレシピあり

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おいしそう！

野菜に偏った料理ばかりアップしているので、たまには錆びた身体に油を注そうと思って、ピカタを作りました。卵にお肉をくぐらせるだけなのに、なんであんなに美味しくなるのでしょうね。お肉を焼く料理の中で一番好きな食べ方かもしれません。〔材料〕2人分豚ヒレ肉……300g 卵……1個青ネギ……適量小麦粉……適量バター……20g 塩コショウ……適量白ワイン (または酒) …......