レシピブログ
暑い季節になってきたので、ぶっかけ素麺の具材をあれこれ試すシリーズを始める事にしました。第1回目は、揚げナスと大葉です。 トロンとした揚げナスが美味し過ぎて、もっと増やしてもいいなぁ、いやいや、ちょっと足りないぐらいがいいのだ。と心を揺さぶられながらペロリと完食しました。 〔材料〕1人分 素麺……100g (揖保の糸だと2杷) ナス……小1本 大葉……3枚ぐらい 青ネギ……たっぷ......
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