エビしんじょの椀物レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

私は稀代の面倒くさがり屋なので、しんじょを作るにしてもフードプロセッサーを使うのがイヤで（洗うのが非常に面倒である）、はんぺんは手で揉んでぐちゃぐちゃにし、エビは包丁で叩いて細かくしました。冷やして頂きましたが、ふわふわプリプリで、すごく美味しかったです。簡単なのに、ちょっと凝って見えるので、気楽なおもてなしにも使えそうです。〔材料〕はんぺん……1枚エビ (大) ……5～6尾......