タラの和風餡掛けレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

昨日に続きまして、タラを使った料理です。魚料理が大好きなのに、如何せんレパートリーが少ない。増やさねばと思いつつ、なかなか成長しませんが、祖母が作ってくれていたカレイの餡掛けを思い出して、リーズナブルなタラの切り身で作ってみました。餡にコクを出す為に少しだけ酢を加えますが、酸味はありません。祖母が、家族の人数分のカレイを下処理して、1枚1枚揚げていたのかと思うと、当時は想像すらできなかっ......