冬瓜と牛肉のこってり煮レシピあり

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おいしそう！

冬瓜の煮物といえば、だいたい薄味で上品に仕上げるのが定番だと思いますが、今回は濃口醤油を使って、こってり味に仕上げてみました。ゆえに、牛肉を相方に選びました。秋っぽい仕上がりになったと思います。ご飯が進む味です。【材料】冬瓜………1/4個牛肉………80～100g程出汁………カップ1 ☆きび砂糖………大さじ1 ☆酒………大さじ1 ☆みりん………大さじ1 ☆濃口醤油………大さじ1＋......