ほうれん草の白和えレシピあり

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おいしそう！

昔々、私が子供の頃に曾祖母が作ってくれていた白和えが絶品で、少しでも近づきたくて、何年も何年も練習中です。曾祖母の白和えは、練りゴマや味噌等は一切加えず、お砂糖とお塩だけで味付けをするというシンプルなものでした。私もそれに倣って作るようにしています。 (長崎出身なもので、ちょっと甘めの味付けです) 【材料】ほうれん草………1把にんじん………1/2本豆腐………約200g 炒りゴマ………......