春の煮物レシピあり

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おいしそう！

全部一緒に煮て、盛り付ける時に素材別に分けると炊き合わせ風になり、ご馳走みたいに見えるという事を、昔、栗原はるみさんの本で知りました。筍を煮る時、私は薄口醤油仕立てが好きです。暑い夏に負けないように、どんどん春野菜を食べて、体力作りをしなきゃ。【材料】筍 (下茹でしたもの) ………1/2本春にんじん………1/2本しいたけ………3～4枚厚揚げ………1枚練り物………3～4枚筋なし......