冷やし中華始めました

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おいしそう！

今年初の冷やし中華。相変わらず、雑な盛り付けで失礼致します。永遠に上達する気がしない錦糸卵ですが、懲りずに特訓中です。敗因は分かっているのです。手の皮が薄いくせに、手でひっくり返したり、まだ熱いうちに切るせいなのです。明らかに、せっかちが災いしておる！ゆっくり落ち着いて、リトライします。＊タレは市販品を使いましたので、レシピは割愛致します。【本日の器】 ■ 艶釉のボウル（トルコ......