レシピブログ
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最初、モンプランの様に飾り付けをしたら、ざるそばみたいになっちゃった!なので、やめた。その代わりに溶かしたチョコを絞り出して、飾り付けた。うんうん、これならオッケーだね。断面ショーも見とく?ロールケーキ生地 1枚分卵4個薄力粉 100gグラニュー糖 100gチョコレートムース牛乳70ccゼラチン3g、水15cc(ふやかす)ダークチョコレート 120g卵黄1個生クリーム 150cc卵白1個砂糖20......
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