イチゴジャム（リンゴの皮でペクチン代用）

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おいしそう！

前回冷凍イチゴで即席イチゴジャムを作ったとき、ちょっとゆるかった。まぁ即席で15分ぐらいで作っちゃったから、ゆるいのはしょうがないんだけどね。今回はリンゴの皮をペクチンの代用に入れてみたの。だって、こーんなにリンゴいただいちゃって、皮が捨てるほどあるざんす。リンゴ農家さんの自宅用のリンゴなので、熟れるまで木になっていたものだから、うまいっNZにはペクチン入りの砂糖がどこのスーパーでも売ってるのよ......