関西風おでんの作り方。だし、味付け、具材の下ごしらえのコツなどレシピあり

煮返して5日私の一番の大好物、それは、おでんです！疲れて帰って来ても、味の染みたおでん、それにお酒があると、もうそれだけでリセット＆充電完了です。でも、子供の頃は、おでんが大嫌いでした。大根は固くて臭く、こんにゃ […]...

会社員をしながら料理家をしています。子育てと激務とで息つく間もなかった頃に始めた「週末作って平日食べる作り置き生活」。そのレシピや調理のコツを綴り、今に至っています。

スガさん