GABANスパイスで＜本格♪エビチリ＞＜エビとアスパラと半熟玉子のサラダ＞レシピあり

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おいしそう！

GABAN中華スパイスのレシピモニターに参加中です今日は、花椒（ホアジャオ）を使って＜本格♪エビチリ＞を作りました。花椒は、四川料理の特徴的なスパイスで、「しびれるような辛さが特徴」なので、ピリ辛のエビチリにもとってもあいますょー１、エビはかるく茹でて皮を剥いておきます。２、ごま油でにんにくを炒め、香りが出たらエビを炒めます。３、甜?醤、豆板醤、コチュジャン、トマトケチャップ、花......