バレンタインチョコレート『テンパリング』ぶきっちょさんのチョコレート工場！レシピあり

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おいしそう！

チョコレート溶かすだけでもいいけれど、ひと手間でとても美味しく早く固まる綺麗に仕上がる魔法✨ 「テンパリング」作り方 1.チョコレートを細かく刻む。 2.鍋に水を入れ50度くらいに沸かす。ボウルに1のチョコレートを入れ鍋のお湯で湯せんで溶かす。溶けた時チョコレートの温度を40度くらいにする。 3.別のボウルに水(10度くらい)を入れて2のボウルを入れて冷ます。チョコ......