レシピブログ
自家製パンチェッタ 材料 豚バラ肉 600g 塩 30g(5パーセント) GABANクミン 3g GABANタイム 1g ローズマリー(フレッシュ) 適量 あれば セージ (フレッシュ) 適量 あれば 作り方 1.豚バラ肉に、塩をすり込むように付ける。GABANクミン、タイム、、ローズマリー、セージも同じようにすり込む。 2.クックアップや、キッチンペーパーなどで ......
自家製小アジの丸干し
自家製かんたん塩麹入り...
簡単自家製★塩麹ハム
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