枝豆のせいろ蒸し　～　豆の甘みと食感を愉しむレシピあり

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おいしそう！

せいろで蒸すと、食材は不思議と甘くなります。枝豆に限らず、豆、他の野菜、お肉も調味料を使わず「甘み｣を加えるのに一番良い方法は、蒸すこと。蒸すとそのままでもおいしく、最低限の味付けだけで食べられるようになります。塩分や糖分を制限しないといけない人は、蒸し調理をすると良いです。・枝豆のせいろ蒸し　～　豆の甘みと食感を愉しむ　　＜材料＞枝豆塩枝豆は枝つきが売っていたら、迷わず枝つきを買ってくること......