アボカドと魚介のサラダ

大人はもちろん、子どもたちも大好きな、濃厚でクリーミーなアボカド。久々で我が家の定番、魚介と合わせたサラダに。決め手はソース。ニンニクのすりおろしを少量入れるのがポイントです。これで、ぐっと旨みが増して一段上の味になります。オリーブオイルにニンニクのすり......

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。

まあ君さん