ニンニクソース香る　ハマチのカルパッチョレシピあり

濃厚なハマチのカルパッチョには、ガツンとパンチの効いたニンニクソースがばっちり合います。ニンニクは細かいみじん切りにして、オリーブオイルで弱火でじっくりと炒めます。軽く焼き色が付いて、香ばしい香りがしてきたら火を止めてボウルに移します。塩、胡椒、醤油、レ......

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。

まあ君さん