ハーブソルト

ハーブソルト
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

毎日のサラダに一振りしたり、オリーブオイルに一振りしてパンをつけたり、目玉焼きにも。今思えば、塩こしょうを使うときの代わりに使ってる感じかな？とにかくヘビーに使ってます。
とっても簡単にできるのでぜひお試しください。

★材料

(5人以上分)

  • Baldwinミックハーブ

    小さじ１

  • 天然塩

    小さじ１

  • ブラックペッパーホール

    ５粒ほど

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ミンサーに材料をすべていれ、１〜２秒撹拌する。ブラックペッパーが粉砕されていればＯＫ！

  2. 2.

    瓶に移し替えれば出来上がり＾＾

★ワンポイントアドバイス

※私はカイエンペッパーも少し加えました。
※Baldwinミックスハーブは、絶妙なバランスでハーブ類がブレンドされていますが、お好きなハーブを数種類ブレンドしても作れます。その際は何種類かをブレンドした方がおいしくできると思います。
※ブラックペッパーの量はお好みで加減してください、お子さんが使う場合には、入れなくても大丈夫です。

melissa（春木浩子）さん

melissa（春木浩子）さん

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwinに勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメなど「ハーブのある暮らし」を提案しています。