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金目鯛は脂が乗って柔らかい身が特徴です。煮つけにと思って買ったのですが、たまには違う食べ方もと思い、金目鯛のポワレにすることにしました。 【金目鯛のポワレのレシピ】 1.金目鯛に下味の塩・コショウをしておく。 2.フライ......
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