レシピブログ
天丼はちょっとハードルが高いと思ってしまうけど、煮天丼はとても簡単。もとは、てんぷらをたくさん揚げておいて、翌日薄目の天つゆで軽く煮たもの。衣も、サクっというよりは、しっとりとしていて、これもまたよしかな。と思うのです。冷めたてんぷらでも、煮なおしするの......
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