決めてはソース☆和えるだけっ！の「ボンゴレビアンコ」

決めてはソース☆和えるだけっ！の「ボンゴレビアンコ」
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    おいしそう！

料理紹介

アンチョビがポイントのソースで和えるだけの簡単パスタ。だけどお味は本格派です！

★材料

(2人分)

  • にんにく

    ２かけ

  • オリーブオイル

    大さじ２

  • 鷹の爪

    ２本

  • ベーコン

    ２枚

  • アンチョビ

    大さじ２

  • あさり

    ２００グラム

  • 大葉

    お好みで

  • パスタ

    ２００グラム

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクをこがさないように炒め、細切ベーコン、みじん切りアンチョビを加えて、弱火でコトコト５分煮る。

  2. 2.

    ニンニクの色が変わる前に、アサリを加えて蓋をし、アサリの口開いたら、ソースの完成。

  3. 3.

    茹でたパスタと和え、最後に大葉を加えて下さい♪

★ワンポイントアドバイス

今が旬のアサリや大葉をたっぷり楽しんで下さい♪

はなこさん

はなこさん

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