シンプルに♪うどの酢味噌和え

シンプルに♪うどの酢味噌和え
  1. おいしそう！

料理紹介

春になると真っ白なウドもとっても可愛く登場しますﾈ。まずはシンプルに頂くのが一番

★材料

(4人分)

  • うど

    １本

  • 白みそ

    大さじ６

  • お砂糖

    大さじ５

  • お酢

    大さじ６

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    うどは皮をむいて短冊に切り、酢水（分量外）につけてアクを抜く。

  2. 2.

    調味料を全て小鍋に入れて弱火でしばらく練る。

  3. 3.

    ２が冷めたら水気を切った１を加えて和える。

★ワンポイントアドバイス

和え衣は、「の」の字が書けるくらいまで練るとまろやかに。

はなこさん

はなこさん

美味しいものを簡単に！節約お料理楽しみましょう♪