水ゼリーと杏仁豆腐の水中花ゼリーレシピあり

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おいしそう！

みおかさんのキッチンで、またまた一目惚れした花ゼリー完成度？とっても足元にも及びませんが、どうしても作ってみたくて、身の回りの道具で、それっぽいゼリーに挑戦！ベースをアガーを使った水ゼリーにして、透明度を追求…したつもり。中のお花を、ちょこさんにずいぶん前に教えていただいていた杏仁豆腐で作りました。キンセンカの香りを少しまとわせたのは、せっかくの水中花にシロップをかけたくなかったから......

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: トコトコさん

簡単・手抜きなお料理が大好きです。お花が大好きで、ちょっとメルヘンチックな性格です(^ ^)笑 HMH所属。スパイス大使2017・2018 ネクストフーディスト Nadia Artist ヤマサ粉もん大使食育インストラクター国際薬膳食育師あんフラワーあんクラフト認定講師ゼリーアート認定講師よかったらフォローしてくださいね(^^)