ふうようはい

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おいしそう！

今日は簡単にできる卵料理です。。。私が高校生の頃、父が好きでよく作っていました。甘い生の白菜の千切りを敷いて。。。玉ねぎと人参のピュレを乗せて。。。ピュレは、玉ねぎと人参をすりおろして、レンジで２０秒チンするだけ。甘い甘い。ホタテ貝柱を入れた卵をとろん。フライパンを熱して、薄切りのホタテ貝柱を入れ塩，胡椒して、火が通ったら、溶いた卵を流し込んでかき混ぜておしまい。上から，鶏スープのほんのり醤油風......