青寄せ　あおよせ　レシピあり

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おいしそう！

今日は、ちょっと実験みたいなことを。。。。します。青寄せってご存知ですか？和食のお店に行ったら、木の芽和えが、ものすごい美しい緑で出てきて、、秘密は青寄せなんだって。。。教えてもらった。ちゃんと作ると面倒なので、簡単に作ります。＜材料＞ほうれん草１束水４００cc＜作り方＞ほうれん草の葉っぱだけむしります。大きな葉脈は除くように。。。。ミキサーに入れて、水も入れて青汁みたいにします。それをざるで漉し......