ロティ・オラン堀田先生の講習会レポ☆

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おいしそう！

皆様こんにちは昨日は、高加水パンの本を出版されているロティ・オランの堀田先生の講習会に誘って戴き参加させて頂きました。先生は「よこしまな気持ちでパン屋さんになってしまった」と、おっしゃってましたがパン作りの考え方､レシピのとらえ方など、とっても参考になり楽しい講習会で勉強になりました。参加されていた方々もパン作りを日頃からされている方ばかりで、先生が時々質問する......