バゲットを焼くとき、芯を作ると意識するには…

7

おいしそう！

皆様こんにちは昨日は小さな蒲焼お弁当と土用餅を食べましたしょっぱいのも甘いのも食べたかったので。。。でもパンは甘いのよりショッパイ？のが好きです。そうハード系が好き。ハード系は、毎日食べても飽きないんですよねぇ～そこで…一昨年はバゲットを何本も焼いたけど、お粗末なものしか焼けず仕舞いでした。でも成形するときに芯を意識している割に、真っ白の生地で何処をどう芯になってるの？と聞かれ......