レシピブログ
スペースパンでローストビーフ
★材料
(2人分)
牛モモ肉
400g
ローリエ
5g
塩・こしょう
各少々
★作り方
(30分~1時間)
1.
ローリエは20~30分水に浸しておく。
2.
牛モモ肉に塩・こしょうをして全面にローリエを貼り付ける。
3.
スペースパンにのせて、グリルに入れて弱火で約10分を目安に加熱。グリルから出してガラス蓋をして余熱で50分ほど置いて、出来上がりです。
ローリエで風味を付け、肉表面の焼きすぎを防ぎます。
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