山口ブランドの伝統野菜「たまげなす」レシピ レシピあり

山口ブランドの伝統野菜「たまげなす」レシピ
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    おいしそう!

良いお天気ですが、自宅のプチリフォーム工事で在宅Day 食彩の王国 を見ていたら、テーマは「なす」 先日、相方さんが買ってきてくれた 山口・萩の「 たまげなす 」のことを紹介してました インパクトがある大きさ 実は柔らかくてアクが少なめ、加熱するとトロッとした食感 とても美味しい茄子です レシピをUPしていなかったことを思い出しましたので、ご紹介 定番の中長なすでも美味しく作れます レ......

ユッキー*さん

ユッキー*さん

料理家・食育インストラクターそして楽食家のユッキー*です。世界中の美味しい「食」と新しい発見を求めholoholoしつつ、日々を綴っています。