手捏ね食パン♪

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おいしそう！

お米も食べたいけれど～朝起きると気分はパン！！美味しい珈琲とパンが食べたい一心で（笑）定期的に焼いてる手捏ね食パン。今回は水が若干多かったせいかベタつきまくりで一次発酵ものっぺり膨らむ（笑）成形もなんだかやりずらく水分量は大事だね。ベト付きやすい生地は扱いづらくてちょっと大変（汗）二次発酵型も型の上まで膨らむのにもかなり時間がかったかも同じように作っててもその日の湿度とかで変......