天然酵母ハイセミナー1

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おいしそう！

（Canon EOS 7D ＆SIGMA17-70mm）以下全部ずっと待ってやっと始まった天然酵母のハイセミナー。『ゼーレン』と『パヴェ』を習ってきました＾＾（というのは〇ヶ月前のこと（＾＾；）写真に写っているのは『ゼーレン』と『ミネストローネ』です。ゼーレンは南ドイツ、シュバーレンのパンで魂のパンという意味だそう。シンプルな配合で少ない小麦と多めの水でできるだけ・・・ ......

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: Lovepanさん

インスタントドライイーストから自家製酵母まで使ったパン作りをしています。季節やその時の状況に合わせたパン作りを自在に楽しめるようになるのが夢です。そのほか和菓子を含むスイーツ作りなども大好き！興味を持ったことにはかなりチャレンジ精神旺盛（笑）　少しずつ自分のものにしたいと思っています。お気軽にブログのほうにもお越しくださいね♪ http://lovepann.exblog.jp/