豚肉の西京焼きと3月27日のお弁当レシピあり

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おいしそう！

昨日は休肝日。こんな献立でした。おしながき・豚肉の西京焼き・ターツァイのお浸し・納豆めかぶキムチ・三つ葉と油揚げのお味噌汁・ご飯・豚肉の西京焼き豚ロース肉を西京味噌だれに漬け込んで焼きました。レシピではさわらですが、今回は豚肉で作っています。漬け込む前にお肉は筋切りしています。西京味噌、酒、みりん、パルスィートを合わせた味噌だれにじっくり漬け込んでおきました。焼くちょっと前に......