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ほうれん草と卵のソテー (2人分) ほうれん草 1/2束 卵 2個 オリーブオイル 大さじ1 塩 少々 あらびき黒こしょう 少々 1:ほうれん草はよく洗い、たっぷりのお湯に根元から入れてサッと茹で、冷水に取って冷ます。 2:冷めたら水気をよく絞り、根元を切り落としてから5cm長さに切る。 卵をボウルに割り入れて、軽く塩コショウして溶いておく。 3:フライパンに油を熱......
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