レシピブログ
小さめの真鰯ちゃんと千切り生姜 ピカピカ光る鰯を見つけました 海から遠いエリアなので、常時お目にかかれません 身体に良いDHAを多く含む、鰯 主人に最も食べてほしい食材のひとつです お魚は好きなのに、骨付きのお魚を食べるのが苦手な主人 それならいっそ柔らかく煮て、丸ごと食べさせる恒例の作戦です お水とお酒、本みりん、きび糖、お醤油に生姜を加えて沸かし 鰯を並べて強火で少し煮て 落としぶたをして......
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