レシピブログ
北海道産のツブ貝 いつものスーパーの鮮魚コーナーで 大好きなバイ貝を発見 っと思ったら、ツブ貝でした フォルムもサイズも似通ってるって思ったけど たまに買うのは、殻がスベスベしてるバイ貝 このツブ貝には、殻にスジ状の凹凸が ラスト2パック買い占め バイ貝と同じ要領で煮つけました ブラシで殻を洗い たっぷりお湯を沸かし、多めにお塩を入れてツブ貝を煮こぼします お鍋にツブ貝を並べ入れ お水、お酒、......
ホタテ稚貝の塩こうじ汁
つぶ貝の甘辛煮
ホッキ貝のバター醤油ソ...
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