鮭の焼漬〜すだち風味〜レシピあり

0

おいしそう！

美しいサーモンピンク秋鮭シーズン真っ盛りこの日は、大きな切身が特売でした私は迷わずお腹の方を買います塩焼も捨てがたいけど事情により、買ってから日が経ってしまったのでどうしようかな思案してて半分を焼漬にすることに４分割して、振り塩します漬け汁は、お醤油、お酒、本みりん(2:1:1)をひと煮たちさせて冷ましておきますフライパンで鮭を焼いて漬け汁に浸し、すだち輪切りを加えま......