レシピブログ
カニ身をむいた残骸の殻で、お出汁をとっています 青ネギ、お酒、昆布とともに … ストーブの上でコトコト 身をむいた後のカニ殻には 最後にもう一仕事してもらいます じんわりしみるお味噌汁に 漉した後、お味噌汁を溶かし … 具はネギのみで出来上がり は〜 思わずため息が出る美味しさ 殻だけなのに、カニのお出汁ってすごい お味噌は、米こうじ味噌の甘めタイプが合うと思います ネギは必......
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