ぶりカマ粕漬焼〜山椒の香りとともに☆

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おいしそう！

ぶりカマ１つを２切れにして〜まずは撫でるように全面にお塩をすり込みます脂っこい部分や血合を濃いめに１切れずつペーパーでピッチリ包み、ジッパー袋に入れ冷蔵庫へぶりカマは、わたしの大好き食材のひとつアラも好きですけど… 焼魚なら、切身より断然カマ派まずまずの大きさの天然ぶりカマちゃん同サイズくらいで養殖の子が隣に並んでいまして… 天然ちゃんは100円お高かったんですそこは......