えのきと鶏肉の卵とじレシピあり

0

おいしそう！

材料えのき1袋ピーマン3個鶏胸肉1枚とき卵2個分醤油・酒各大さじ1 みりん大さじ2 片栗粉少々シオコショー少々サラダ油少々えのきは半分の長さに切る。えのきに合わせてピーマン・鶏肉を細切りにする。鶏肉に醤油・酒・片栗粉をまぶして下味をつける。フライパンに油をひいて鶏肉を炒めてからえのき・ピーマンとみりんを入れて炒めて塩コショーで味をととのえ・・・ ...