餅のおかげ♡炊飯器で超簡単さつまいもご飯

餅のおかげ♡炊飯器で超簡単さつまいもご飯
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    おいしそう！

料理紹介

餅のおかげで、白米（うるち米）でもモッチモチのおこわ風さつまいもご飯が炊飯器で超簡単に作れますよっ♪

★材料

(5人以上分)

  • 白米（うるち米）

    ３合

  • さつまいも

    ２本

  • 切り餠または丸餅

    １～２個

  • ○みりん

    大さじ３

  • ○塩

    小さじ１

  • ○昆布

    ５ｃｍ

  • 黒ごま

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    さつまいもは２ｃｍ角に、餅は４等分程度に切る。

  2. 2.

    炊飯器の釜に白米を入れて水洗いし、３合のメモリまで水（分量外）を入れる。

  3. 3.

    ２に１と○を入れて軽く混ぜ合わせ、炊飯器のスイッチをオンして炊飯する。

  4. 4.

    昆布を取り出し、軽く混ぜ合わせて黒ごまをふって出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

餅は切らないでも使えますが、切ってから入れた方が炊き上がった時に混ぜ合わせやすいです。

★よろこばレシピ エピソード

家にもち米がないけれど…、モッチモチのさつまいもご飯が食べたくて。

keikanaさん

keikanaさん

３児（２００４年生男の子、２００８年生女の子、２０１３年生男の子）の母です。