餅のおかげ♡炊飯器で超簡単さつまいもご飯 

よろこば

餅のおかげ♡炊飯器で超簡単さつまいもご飯
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    おいしそう!

料理紹介

餅のおかげで、白米(うるち米)でもモッチモチのおこわ風さつまいもご飯が炊飯器で超簡単に作れますよっ♪

★材料

(5人以上分)

  • 白米(うるち米)

    3合

  • さつまいも

    2本

  • 切り餠または丸餅

    1~2個

  • ○みりん

    大さじ3

  • ○塩

    小さじ1

  • ○昆布

    5cm

  • 黒ごま

    少々

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    さつまいもは2cm角に、餅は4等分程度に切る。

  2. 2.

    炊飯器の釜に白米を入れて水洗いし、3合のメモリまで水(分量外)を入れる。

  3. 3.

    2に1と○を入れて軽く混ぜ合わせ、炊飯器のスイッチをオンして炊飯する。

  4. 4.

    昆布を取り出し、軽く混ぜ合わせて黒ごまをふって出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

餅は切らないでも使えますが、切ってから入れた方が炊き上がった時に混ぜ合わせやすいです。

★よろこばレシピ エピソード

家にもち米がないけれど…、モッチモチのさつまいもご飯が食べたくて。

keikanaさん

keikanaさん

3児(2004年生男の子、2008年生女の子、2013年生男の子)の母です。