塩麹漬け豚肉と青菜の炒めもの

1

おいしそう！

こんばんは^^ 安売りの大パックのお肉を買ったものの、冷凍してそのまま忘れちゃう･･･ってこと、ないですか？で、ある日、冷凍庫でミイラ化寸前のお肉を発見してビビるの（笑こちら、わざと（？）ミイラ化させたお肉を使った一品です。塩麹を塗ってミイラ化させたお肉、熟成肉のような旨味と、柔らかいのに弾力もある食感を楽しめるのよ。 ......