お弁当の残り物で朝ごはん
だだ茶豆入り卵焼き
ゆでささみとキュウリのサラダ
下味をつけておいたささみをそぎ切りにして
片栗粉を全体にまぶして茹でます
ぐらぐら煮立て過ぎないよう火を弱めて
表面が白くなって来たら1分ほど加熱して火を止め
ゆで汁に入れたまま冷まします
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします