鶏肉の下処理など・・・・女子大生のためのお弁当レシピあり

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おいしそう！

女子大生のためのお弁当鶏むね肉のハーブソルト焼き鶏むね肉を一口大にカットして塩麹とハーブソルトをまぶしてビニール袋に入れ冷蔵庫で寝かせておいて、朝焼きました鶏肉は劣化が早いらしいので、買ってきたらすぐ下処理しておきます一説によると表面に酸化した脂が付いていてそれが臭みの原因になるらしいので......

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: きゃさりん＠福岡さん

夫と社会人の娘との三人暮らし。幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています国内外の郷土料理に興味がありますおいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします