暑くなってきたので冷奴のアレンジ
2人前
梅干し 大1個
オクラ 2本
鰹節パック 1パック
大葉 2枚程度
めんつゆ 100ml程度
お好みで茗荷など・・・
梅干しのタネを外してまな板の上で果肉を包丁でたたく
オクラは塩をまぶしてこすり、うぶげをとる
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします