野菜と豆のスープカレー
油と小麦粉不使用で、
野菜からとったブイヨン(ベジブロス)で煮込んだカレーです。
重くなくサラッと食べられるかな?
スパイスはフライパンでよく炒って香りを出し最後に加えました。
具材は
玉ねぎ、人参、じゃがいも......
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします